ngan dé là gì

Bách khoa toàn thư cởi Wikipedia

Bạn đang xem: ngan dé là gì

Một con cái ngan Sen là giống như ngan trong nước của Việt Nam

Ngan cỏ (hay hay còn gọi là ngan dé hoặc ngan nội hoặc ngan ta) là giống như ngan ngôi nhà trong nước của nước ta. Chúng cũng có thể có xuất xứ rất lâu rồi kể từ Nam Mỹ được nhập ngoại nhập nước ta kể từ lâu, được nuôi nhiều ở nhiều điểm nằm trong vùng đồng vì chưng sông Hồng[1], bọn chúng là nguyên vật liệu của món miến ngan, bún ngan đặc sản nổi tiếng. Trong văn hóa truyền thống, hình hình họa chú ngan được tái mét hiện nay sống động và hài hước qua quýt kiệt tác văn học tập thiếu thốn nhi có tên "Cuộc phiêu lưu của Văn Ngan tướng tá công" ở trong nhà văn Vũ Tú Nam[2].

Đặc điểm[sửa | sửa mã nguồn]

Đặc điểm của ngan là đầu đồ sộ, trán phẳng lặng nhiều lông. Con đực thông thường đồ sộ rộng lớn, với phần mồng cải cách và phát triển, đỏ ửng sặc sỡ. Con cái mồng nhạt nhẽo rộng lớn, cổ cụt, body nhiều năm, sườn lưng rộng lớn, ngực nở, cánh cải cách và phát triển, chân cụt dáng vẻ chuồn u ám. Nuôi lấy thịt 4 mon đạt 4 kg, nuôi lấy trứng năng suất thấp 60-70 quả/mái/năm. Chúng với lông mượt, tầm vóc đồ sộ. Trưởng trở nên nặng nề 3–4 kg (con trống), 2–3 kg (con mái). Giống ngan này còn có nhiều dòng sản phẩm, có rất nhiều color lông không giống nhau: Xiêm trắng, Xiêm đen, Xiêm xám. Nông dân thông thường quí nuôi ngan White rộng lớn ngan thâm, vì thế nó với sức khỏe cao hơn nữa, bắt bùi nhùi bên trên cạn chất lượng tốt, ăn tạp và ăn được rất nhiều hóa học xơ.

Ngan cỏ táo tợn rộng lớn đối với những loại gia cầm cố không giống, vì vậy bọn chúng quí phù hợp với việc vỗ bự. Chúng dễ dàng nuôi, mau rộng lớn, thịt ngon, cơ đỏ ửng xíu mỡ. Ngan rỗng thông thường dữ tợn rộng lớn ngan cái. Ngan di chuyển lờ lững, có thêm cái đầu gật gù theo dõi nhịp chuồn nên đơn giản và dễ dàng phân biệt với vịt ngay lập tức kể từ xa thẳm. Tính thích hợp đàn xoàng những loại vịt không giống. Do ngan nội với tính yêu sách ấp cao nên sản lượng trứng đặc biệt thấp. Ngan dé hoặc vịt dé là loại ngan vịt bé nhiều hơn đối với vịt ngan nuôi cám công nghiệp, thịt chắc thêm.

Xem thêm: cách làm hàu phô mai

Thịt ngan cỏ lựa chọn dễ dàng rộng lớn thịt vịt, thịt thơm tho và khi lặt vặt lông cũng dễ dàng rộng lớn vịt, (vịt nhiều phần lông tơ nên lặt vặt đặc biệt khó), thịt ngan không nhiều bị hôi. Một con cái khoảng chừng xấp xỉ 2 kg, nếu như vượt lên 3,4 kg là ngan nuôi, bụng toàn mỡ, domain authority dầy. Khi lựa chọn ngan thì trước không còn coi đầu, coi đầu con cái ngan nào là nhỏ nhất, đầu nhỏ là ngan nuôi thóc, chân mỏ coi color nên color tươi tỉnh, color héo hoặc rạm thâm trầm là ngan yếu đuối, chừng dày thịt của ngan thì nâng nhị song cánh lên, sử dụng ngón cái và ngón trỏ bóp bóp phần xương sườn lưng, nếu như thấy ko giơ xương đi ra tức là ngan nhiều thịt, kiên cố thịt.

Các chủng[sửa | sửa mã nguồn]

Có phụ vương loại color lông: White (ngan Ré), loang White thâm (ngan Sen) và black color (ngan Trâu)[3].

  • Ngan trắng hoặc ngan Ré là loại nuôi khá phổ cập ở nước ta, bọn chúng với điểm sáng lông white color tuyền, tầm vóc tầm, khi 4 mon tuổi hạc Còn cái nặng nề 1,7-1,75 kg, con cái rỗng nặng nề 2,85-2,90 kg. Sản lượng trứng đạt 69-70 quả/năm; tỷ trọng phối và tỷ trọng nở cao. Đây là giống như ngan chịu đựng khem khổ, mò mẫm bùi nhùi chất lượng tốt, đẻ trứng khá, năng lực kháng hứng mắc bệnh chất lượng tốt, thông thường hoặc nuôi trở nên từng vùng như Gia Lâm (Hà Nội), Châu Giang (Hải Dương). Chúng với lượng khi 4 mon tuổi hạc con cái cái 1,7 - 1,8 kg/con, con cái đực 2,8 - 2,9 kg/con. Ngan Dé chỉ đẻ được kể từ 36- 42 trứng/năm
  • Ngan loang thâm trắng hoặc hay còn gọi là ngan Sen với cỗ lông color loang trắng phối đen, tầm vóc đồ sộ, khi 4 mon tuổi hạc con cái cái nămg 1,7-1,8 kg, con cái rỗng nặng nề 2,9-3,0 kg. Sản lượng trứng đạt 65-66 quả/năm; tỷ trọng phôi và tỷ trọng nở cao, ngan cái ấp và nuôi con cái khéo. Ngan loang nuôi rộng thoải mái mọi chỗ. Chúng với lượng khi 4 mon tuổi hạc, con cái cái 1,7-1,8 kg/con, con cái đực 2,9-3,0 kg/con.
  • Ngan đen hoặc gọi là ngan trâu: Ngan thâm còn đặc biệt không nhiều, ko được nuôi rộng thoải mái, vì thế đa số đã trở nên trộn tạp. Giống ngan này toàn thân thiện black color tuyền, với tầm vóc đồ sộ, thô, dáng vẻ chuồn u ám, tỷ trọng phôi thấp, nuôi con cái vụng về, bọn chúng với tầm vóc đồ sộ, thô, dáng vẻ chuồn u ám. Sau 5 mon ngan chính thức đẻ, 1 năm đẻ 3-5 lứa, năng suất trứng 50-75 quả/mái/năm. Khối lượng trứng 65-67 g/quả. Ngan Trâu còn đẻ trứng thấp hơn: 26-36 quả/năm.

Phát triển[sửa | sửa mã nguồn]

Khối lượng sơ sinh của ngan đực và cái là đều bằng nhau, tuy nhiên càng nuôi thì vận tốc phát triển càng không giống nhau rõ rệt rệt. Tốc chừng phát triển của ngan cái cao ở tiến trình 2-7 tuần tuổi hạc, còn ngan đực kể từ 2-8 tuần tuổi hạc. Trong tiến trình này ngan nội rất có thể tăng cho tới 200 gram hàng tuần, nếu trong trường hợp là con cái cái và tăng cho tới 400 gram hàng tuần nếu trong trường hợp là con cái đực. Để tạo ra thịt, người tao xem xét sự cải cách và phát triển của cơ lườn và cơ đùi. Tại tuần tuổi hạc loại chín, vận tốc phát triển với giảm xuống vẫn nên đợi cho tới 11 hoặc 12 tuần nhằm đáp ứng mang đến cơ lườn cải cách và phát triển không thiếu. Ngan cái rất có thể giết mổ khi 11 tuần và ngan đực khi 12 tuần, vì thế cho tới 12 tuần ngan đực mới nhất với lông cánh hoàn hảo và không tồn tại tuỷ nhập ống lông nữa. Tỉ lệ thịt ức thời điểm hiện tại khoảng chừng 14-15% lượng sinh sống, thịt đùi khoảng chừng 15%.

Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]