cách làm chè bưởi tại nhà

Chỉ bởi vài ba bước giản dị tại đây, bạn cũng có thể đơn giản thực hiện món trà bòng tận nơi.

Bước 1: Rửa tinh khiết đỗ xanh, vứt những phân tử lép, lỗi, tiếp sau đó dìm nhập nước giá thành trong vòng 4 giờ mang đến đậu nở, mượt. Cho đỗ xanh vào trong nồi, ụp nước ngập đỗ xanh rì, mang đến thêm một nhúm muối hạt nhỏ rồi đun, cho tới khi đỗ thật chín thì vớt đi ra nhằm ráo nước.

Bước 2: Rửa tinh khiết bòng, gọt vứt không còn phần vỏ xanh rì và phần xơ sát múi bòng nhằm cùi được giòn rộng lớn. Cắt cùi bòng trở nên miếng vừa vị (khoảng một nhen ngón tay út). Nếu rời cùi bòng vượt lên trước vĩ đại thì dễ dẫn đến sinh sống sượng, còn rời vượt lên trước nhỏ tiếp tục làm mất đi chừng giòn của cùi bòng. Trộn cùi bòng tiếp tục thái nhỏ với cùng 1 không nhiều muối hạt, bóp kỹ và đều tay trong vòng 3-4 phút. Sau cơ, vớt cùi bòng nhập khăn mỏng mảnh, vắt thô rồi xả bên dưới vòi vĩnh nước, bóp cùi bòng, rồi lại vắt thô. Lặp lại 5-6 phiên như thế cho tới khi ăn test miếng cùi bòng không thể đắng và bòng không còn tinh chất dầu là được.

Bước 3: Đun sôi nửa lít nước rồi thêm một thìa coffe muối hạt, cho tới khi nước sôi thì thả cùi bòng nhập. Đợi khi nước sôi lại thì vớt đi ra và xả nước giá thành, sử dụng tay vò và vắt mang đến ráo nước. Cách này tái diễn 2-3 phiên nhằm cùi bòng không còn the, đắng.

Bước 4: Trộn cùi bòng tiếp tục ráo nước với 2 thìa coffe lối và bóp đều, nhằm khoảng chừng 2 giờ mang đến lối tan và thâm nhập nhập cùi bòng. Tiếp cơ, mang đến cùi bòng vào trong chảo nhằm sên. Khi sên cùi bòng nên hòn đảo đều tay, thỉnh phảng phất mang đến thêm một chút nước nhằm cùi bòng luôn luôn mọng, trong khi thấy cùi bòng nhập là được. Khi cùi bòng vừa vặn sên đoạn vẫn đang còn giá buốt thì kéo ra và ụp bột năng để tạo độ sánh nhập, xóc đều. Lưu ý là cần ụp bột năng để tạo độ sánh khi cùi bòng còn giá buốt, bòng mới mẻ giòn. 

Bước 5: Đun nước sôi và mang đến cùi bòng nhập luộc. Khi cùi bòng nổi lên bên trên thì vớt đi ra, xả với nước giá thành và nhằm ráo.

Xem thêm: Nạp tiền Mu88: Hướng dẫn và các phương thức nhanh chóng

Bước 6: Nấu thêm 1 nồi nước không giống, mang đến đỗ xanh tiếp tục nấu nướng chín nhập rồi thêm 1 không nhiều lối. Tiếp cơ, hòa bột năng để tạo độ sánh với cùng một chén nước, ụp kể từ từ vào trong nồi. Sau cơ, vặn nhỏ lửa, khuấy đều tay, cho tới khi nồi trà sánh lại thì tắt nhà bếp.

Bước 7: Múc trà bòng đi ra bát/cốc, tăng một chút ít nước dừa tươi lên bên trên rồi hương thụ.