cách làm nem lụi cuốn sả

80 phút

|

4 - 6 người

|

1.881 kcal

1. Chọn phần thịt nạc thăn vai đem lẫn lộn mỡ (để không trở nên khô) lấy xay. Tôm tươi tắn tách vỏ, băm nhuyễn, tôm hỗ trợ cho khoản nem ngọt thơm sực rộng lớn.

   

2. Sả cọ tinh khiết, gọt vỏ già cả bên phía ngoài, tách ngắn ngủn tách, đập dập nhẹ nhõm đầu củ đã cho ra tinh chất dầu nhằm khi nướng thấm vào vô nem lụi vừa thơm vừa ngon rộng lớn.

   

3. Cho giò sinh sống, thịt xay, tôm băm nhỏ vô âu lớn thêm bột hành, bột tỏi (hoặc sử dụng củ hành, tỏi giã nhuyễn, vắt nước cốt), 2 thìa nấu canh dầu hào, 2 thìa nấu canh đàng, 2 thìa nấu canh dầu color điều, 2 thìa nấu canh bột năng để tạo độ sánh, 2 thìa coffe bột ớt Nước Hàn (tùy chọn), 2 thìa coffe phân tử nêm, 1 thìa coffe nước mắm nam ngư, 1 thìa coffe chi. Trộn và quết đều cho tới khi lếu láo hợp ý quấn mềm, quấn màng quấn đồ ăn thức uống nhằm ngăn đuối tủ giá buốt 2 - 3h mang đến ngấm phụ gia và lếu láo hợp ý se mềm rộng lớn.

   

4. Sau khi ướp, sứt sẹo chút dầu rán lên căng tay, múc một lượng lếu láo hợp ý thịt vừa vặn nên quấn quấn vô đầu gốc củ sả. Làm theo lần lượt cho đến không còn.

   Xem thêm: củ sen tươi nấu món gì ngon

   

5. Nướng nem lụi bởi vì phàn nàn hoa là thích hợp nhất. Nếu nướng lò, chúng ta mang đến nem lên vỉ nướng (bên bên dưới bịa đặt khay nước nhằm khi nướng nem chảy mỡ không trở nên cháy). Nướng ở 180 chừng vô 15 phút, kéo ra quết lếu láo hợp ý (gồm 1 thìa nấu canh mật ong, 1 thìa nấu canh dầu hào, 1 thìa nấu canh dầu điều) nhằm nem bóng đẹp mắt và vừa thơm vừa ngon, không trở nên thô. Tiếp tục nướng thêm thắt 15 - trăng tròn phút là nem chín.

   

6. Trình bày nem lụi nằm trong rau xanh sinh sống, khế chua, quả chuối xanh, dưa con chuột, dứa... Khi ăn, bịa đặt bánh tráng lên trên bề mặt phẳng phiu rồi mang đến rau xanh sinh sống, nem lụi, rau xanh, bún rối và cuốn lại, chấm kèm nước đôi mắt tỏi ớt chua ngọt thật tuyệt vời.