thịt lợn rang mắm

Thịt heo rim nước mắm nam ngư không chỉ có là thức ăn thơm và ngon tẩm bổ mà còn phải dễ dàng chế thay đổi, lại đem cơm trắng nên được rất nhiều người lựa lựa chọn.

Nguyên liệu thực hiện thịt ba rọi rim nước mắm

Bạn đang xem: thịt lợn rang mắm

{keywords}

- Thịt tía chỉ: 500g

- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ

- Hành lá: 50g

- Ớt: 3 quả

- Gia vị: Hành thô, tỏi, phân tử nêm, nước mắm nam ngư, mì chính, đàng, chi phí bột, ớt bột nhỏ, rượu Trắng.

Cách thực hiện thịt ba rọi rim nước mắm

- Cách 1 (sơ chế vẹn toàn liệu): Hành thô, tỏi cọ sạch sẽ, băm nhỏ. Gừng tươi tỉnh cọ sạch sẽ, cạo vỏ, thải sợi nhỏ.

Xem thêm: tôm rang thịt

Thịt tía chỉ: Rửa sạch sẽ, nhằm ráo, cắt từng miếng vuông vừa miệng chần sơ qua nước sôi.

Hành lá: Nhặt và cọ sạch sẽ, thái nhỏ, phần đầu hành chẻ thực hiện 4 rồi mới mẻ thái nhỏ nhé;

Ớt: Rửa sạch sẽ, thái từng lát.

- Cách 2: Phi thơm phức 2 thìa dầu chiên với hành tỏi xay nhuyễn nhuyễn và 1 thìa ớt bột nhỏ, nhằm riêng;

Cho 3 thìa dầu chiên và 2 thìa đàng phèn (hoặc đàng trắng) vào trong nồi chúng ta dùng nhằm kho thịt (nên dùng nồi dày) nhấp lên xuống cho đều khắp, đun nhỏ lửa liu riu cho tới khi đàng tan chảy đem quý phái gold color cánh con gián nhạt nhẽo là được.

Cho thịt ba rọi vẫn luộc sơ vào trong nồi, vặn lửa nhỏ, hòn đảo đều, mang đến láo thích hợp dầu chiên, hành tỏi xay nhuyễn nhỏ, ớt bột nhỏ vẫn phi thơm phức phía trên, gừng thải sợi nhỏ, 1 thìa phân tử nêm, 2 thìa nước mắm nam ngư, 2 thìa mì chính, 2 thìa rượu Trắng vô, kế tiếp hòn đảo đều, rồi mang đến thêm một lượng nước vô, cho tới khi nước sôi, chúng ta vặn lửa nhỏ liu riu, đậy nắp nồi rim vô một phần hai tiếng.

Xem thêm: cách làm chè bưởi tại nhà

{keywords}

- Cách 3: Sau cơ, cởi nắp nồi, nêm và nếm lại phụ gia sao mang đến vừa miệng rồi kế tiếp hòn đảo đều thịt bên trên nhà bếp khoảng chừng 3-4 phút cho tới khi nước kho thịt một vừa hai phải sánh lại xung quanh từng từng miếng thịt trở thành màu sắc cánh con gián đậm là được. Cho tăng hành lá, ớt thái nhỏ rồi tắt nhà bếp.

Cách thực hiện thịt heo rim nước mắm nam ngư giản dị, dễ dàng triển khai. Không rất cần được khôn khéo, chúng ta cũng rất có thể thành công xuất sắc với khoản này. Chúc chúng ta ngon miệng!

(Theo Dân Việt)