công thức ướp thịt kho tàu

1.  Nguyên liệu thực hiện thịt kho tàu

• Thịt lợn: 500g
• Trứng cút: 10 quả
• Nước dừa: 400ml
• Hành lá: 1 nhánh
• Hành khô: 1 củ
• Tỏi: 1 nhánh
• Ớt: 1 quả
• Dầu ăn
• Gia vị: nước mắm nam ngư, xài, phân tử nêm, lối, muối bột, mì chính

2. Cách thực hiện thịt kho tàu thơm phức ngon

Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu

Bạn đang xem: công thức ướp thịt kho tàu

Thịt heo mua sắm về dìm nước muối bột trộn loãng, tiếp sau đó cọ tinh khiết lại với nước mức giá xong để ráo nước. Tiếp bại, thái thịt trở thành những miếng vuông vừa miệng, lưu ý thái sao mang đến từng miếng thịt với đầy đủ lớp domain authority, mỡ và thịt.

Trứng mang đến vào trong nồi luộc bên trên lửa một vừa hai phải khoảng chừng 15 phút, tiếp sau đó tách vỏ.

Hành thô và tỏi tách vỏ, cọ tinh khiết, băm nhỏ.

Hành lá nhặt kỹ, cọ tinh khiết, thái nhuyễn.

Ớt: cọ tinh khiết, quăng quật phân tử, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt

Ướp thịt với 3 thìa phân tử nêm, 2 thìa nước mắm nam ngư, 2 thìa lối, 2 thìa dầu rán, 1 thìa xài. Trộn đều những nguyên vật liệu bên trên mang đến hoà láo nháo nhập nhau. Ướp thịt trong tầm 1 giờ nhằm thịt ngấm đều phụ gia.

Bước 3: Làm nước màu

Bắc một cái nồi lên nhà bếp và đun với lửa rộng lớn nhằm thực hiện giá nồi. Tiếp bại, mang đến 3 thìa lối nhập, đun cho tới Lúc lối thay đổi màu sắc nâu đậm thì thêm thắt lượng nước một vừa hai phải đầy đủ rồi đun cùng nước lối sôi. Để nước màu sắc không xẩy ra khét và đắng, bạn phải khuấy liên tiếp nhập quy trình đun. Khi nước lối đang được sánh, đặc lại thì tắt nhà bếp.

Bước 4: Kho thịt với nước dừa

Cho một không nhiều dầu rán nhập rồi phi thơm phức tỏi, hành băm. Sau bại, để thịt heo đang được ướp nhập hòn đảo đều cho tới Lúc thịt săn thịt lại, mặt phẳng thịt đem thanh lịch vàng sậm và dậy hương thơm thơm phức thì mang đến ớt, nước dừa nhập, tiếp sau đó thêm thắt nước màu sắc.

Xem thêm: Bật mí mẹo khắc phục giật, lag khi xem bóng đá trực tuyến

Tiếp theo gót, mang đến trứng cút đang được tách vỏ nhập rồi ụp nước một vừa hai phải ngập trứng và thịt, cho thêm nữa chút nước mắm nam ngư. Sau bại, kho thịt và trứng trong tầm nửa tiếng nữa thì tắt nhà bếp.

Bước 5: Hoàn thành

Bày thịt kho tàu rời khỏi đĩa nhằm dùng với với những đồ ăn không giống. Quý khách hàng cũng rất có thể rắc hành lá lên bên trên nếu như mến.

Món thịt kho tàu thơm và ngon này nên hương thụ lúc còn giá. Món ăn này còn có gray clolor vô cùng thích mắt và với mùi vị vô cùng mê hoặc, mặn mà. Thịt heo hầm mượt, với vị Khủng ngậy và vô cùng ngon!

3. Lưu ý nhằm thực hiện khoản thịt kho tàu hấp dẫn

Để thực hiện khoản thịt kho tàu ngon, nên lựa chọn mua sắm những từng miếng thịt ba rọi có tính đàn hồi cao, ngón tay ấn nhập thịt tạo nên trở thành vết lõm tuy nhiên ko nhằm lại dấu tích Lúc nhấc ngón tay rời khỏi và những thớ thịt đều. Nên lựa chọn miếng dày, với phần nạc và mỡ đồng đều nhằm thịt thời gian nhanh mượt, không xẩy ra thô nhập quy trình kho.

Nếu không tồn tại trứng cút rất có thể thay cho thế bởi vì trứng gà hoặc trứng vịt. Nên lựa chọn những trái ngược trứng với mặt phẳng sần sùi, khá nhám thìa là trứng tươi tắn, còn mặt phẳng láng mịn là trái ngược trứng đang được nhằm khá lâu.

Trong quy trình kho thịt, các bạn cũng tránh việc đậy vung lại lại, nhằm nước thịt kho trở thành phẩm sẽ tiến hành nhập và thích mắt rộng lớn.

Thịt kho tàu rất có thể bảo vệ ở bên trong gầm tủ mức giá khoảng chừng 2-3 ngày. Khi cho tới giờ ăn, các bạn chỉ việc nấu nướng thêm thắt vài ba phút hoặc mang đến nhập lò vi sóng, thịt sẽ rất ngon như một vừa hai phải mới nhất nấu nướng.

Thịt kho tàu rất có thể dùng với với những loại bánh chưng, bánh tét hoặc ăn với cơm trắng giá nhập bữa tiệc từng ngày thường rất ngon.

Xem thêm: Cập Nhật Kết Quả Bóng Đá Mới Nhất - Bongdaso

Cách thực hiện thịt kho tàu như bên trên đơn giản và giản dị nên không? Chúc chúng ta trở thành công!