cach lam mon che buoi

Chỉ vì như thế vài ba bước giản dị tại đây, chúng ta cũng có thể đơn giản và dễ dàng thực hiện món trà bòng tận nơi.

Bước 1: Rửa sạch sẽ đỗ xanh, quăng quật những phân tử lép, lỗi, tiếp sau đó dìm nhập nước rét trong tầm 4 giờ mang lại đậu nở, mượt. Cho đỗ xanh vào trong nồi, sụp đổ nước ngập đỗ xanh lơ, mang lại thêm một nhúm muối bột nhỏ rồi đun, cho tới Khi đỗ thật chín thì vớt đi ra nhằm ráo nước.

Bước 2: Rửa sạch sẽ bòng, gọt quăng quật không còn phần vỏ xanh lơ và phần xơ sát múi bòng nhằm cùi được giòn rộng lớn. Cắt cùi bòng trở nên miếng vừa vị (khoảng một thắp ngón tay út). Nếu tách cùi bòng vượt lên trên to tát thì dễ dẫn đến sinh sống sượng, còn tách vượt lên trên nhỏ tiếp tục làm mất đi chừng giòn của cùi bòng. Trộn cùi bòng đang được thái nhỏ với 1 không nhiều muối bột, bóp kỹ và đều tay trong tầm 3-4 phút. Sau bại liệt, vớt cùi bòng nhập khăn mỏng tanh, vắt thô rồi xả bên dưới vòi vĩnh nước, bóp cùi bòng, rồi lại vắt thô. Lặp lại 5-6 chuyến như thế cho tới Khi ăn demo miếng cùi bòng không thể đắng và bòng không còn tinh chất dầu là được.

Bước 3: Đun sôi nửa lít nước rồi thêm một thìa cafe muối bột, cho tới Khi nước sôi thì thả cùi bòng nhập. Đợi Khi nước sôi lại thì vớt đi ra và xả nước rét, sử dụng tay vò và vắt mang lại ráo nước. Cách này tái diễn 2-3 chuyến nhằm cùi bòng không còn the, đắng.

Bước 4: Trộn cùi bòng đang được ráo nước với 2 thìa cafe đàng và bóp đều, nhằm khoảng chừng 2 giờ mang lại đàng tan và thâm nhập nhập cùi bòng. Tiếp bại liệt, mang lại cùi bòng vào trong chảo nhằm sên. Khi sên cùi bòng nên hòn đảo đều tay, thỉnh phảng phất mang lại thêm một chút nước nhằm cùi bòng luôn luôn mọng, trong khi thấy cùi bòng nhập là được. Khi cùi bòng vừa phải sên hoàn thành vẫn đang còn giá buốt thì mang ra và sụp đổ bột năng để tạo độ sánh nhập, xóc đều. Lưu ý là cần sụp đổ bột năng để tạo độ sánh khi cùi bòng còn giá buốt, bòng mới nhất giòn. 

Bước 5: Đun nước sôi và mang lại cùi bòng nhập luộc. Khi cùi bòng nổi lên bên trên thì vớt đi ra, xả với nước rét và nhằm ráo.

Xem thêm: nhac sen doc

Bước 6: Nấu thêm 1 nồi nước không giống, mang lại đỗ xanh đang được nấu nướng chín nhập rồi thêm 1 không nhiều đàng. Tiếp bại liệt, hòa bột năng để tạo độ sánh với một chén nước, sụp đổ kể từ từ vào trong nồi. Sau bại liệt, vặn nhỏ lửa, khuấy đều tay, cho tới Khi nồi trà sánh lại thì tắt nhà bếp.

Bước 7: Múc trà bòng đi ra bát/cốc, tăng một ít nước dừa lên bên trên rồi hương thụ.