các món gỏi gà

Đã ngán với những khoản rán xào thì gỏi (nộm) là lựa lựa chọn tuyệt hảo mang đến mâm cơm trắng của mái ấm gia đình các bạn. Một trong mỗi khoản gỏi ngon, bồi bổ đó là khoản gỏi gà.

Bên cạnh công thức thực hiện gỏi theo đuổi truyền thống cuội nguồn, bạn cũng có thể phối kết hợp tăng với ngó sen, cải bắp, rau xanh răm, hành tây… nhằm thay vị khoản quen thuộc. Vị thơm ngát ngọt của thịt gà tăng thanh đuối kể từ rau quả, mặn mòi kể từ mắm trộn khiến cho mọi người gắp không ngừng nghỉ đũa.

Bạn đang xem: các món gỏi gà

Tham khảo 13 công thức thực hiện gỏi kể từ thịt gà tuy nhiên Bếp Eva share tại đây nhé.

Cách luộc gà ngon, chín đều ko hoảng hồn bị đỏ

Thịt gà trộn gỏi được nấu chín cho tới, đáp ứng chừng thơm và ngon, mềm dẻo đặc thù. Vậy luộc gà thế này mang đến ngon?

* Chọn gà

- Nên ưu tiên gà rỗng tuếch nhằm thịt thơm ngát, mềm Lúc trộn gỏi sẽ rất ngon rộng lớn.

- Những gà ngon Lúc rứa bên trên tay sẽ sở hữu được cảm hứng chắc hẳn, nặng nề. Da ở chân vàng đều, cựa cụt.

- Diều gà mượt, ko căng cứng. Dưới ức và cánh domain authority tiếp tục xuất hiện nay vệt vàng.

Thịt gà nấu chín cho tới ko hoảng hồn bị đỏ lòm, nứt da

* Luộc gà

- Chà xát gà với muối hạt, chanh nhằm vô hiệu hương thơm hôi không dễ chịu.

- Rửa gà với nước tinh khiết tiếp sau đó mang đến vào trong nồi. Thêm nước giá tiền ngập mặt mày gà, bỏ vô trên đây gừng, hành thô đập dập nhằm thịt gà thơm ngát rộng lớn.

- Luộc gà với lửa to tát. Khi nồi thịt gà sôi thì vặn nhỏ lại, để khoảng 10 phút là tắt phòng bếp. Quý khách hàng nên dìm gà tăng 10 - 15 phút như vậy gà tiếp tục chín đều ko hoảng hồn bị đỏ lòm.

- Trong quy trình luộc lưu giữ hớt tinh khiết bọt vào trong nồi nước, bằng phương pháp này gà của người sử dụng luôn luôn vàng đều, thích mắt tuy nhiên ko hoảng hồn bị rạm.

1. Cách thực hiện gỏi gà bắp cải

Nguyên liệu

- Bắp cải: 250 g

- Thịt lườn gà: 1 miếng

- Rau răm: 1 mớ

- Ớt, củ cà rốt, hành tây

- Lạc rang giã dập

- 2 củ hành thô băm nhỏ

- Gia vị: giấm, nước mắm nam ngư, dầu rán, nước cốt chanh, tiêu xài, bột nêm, mì chính

Nguyên liệu nhằm thực hiện gỏi với thịt gà bắp cải

Hướng dẫn phương thức gỏi gà cải bắp ngon:

Bước 1: Xé phay gà

- Dùng tay xé thịt gà trở thành những miếng vừa vị. Tiếp theo đuổi, ướp gà với cùng 1 không nhiều tiêu xài, bột nêm, mì chủ yếu mang đến ngấm vị.

Xé thịt gà trở thành từng miếng vừa vặn ăn

Bước 2: Sơ chế vật liệu của món gỏi gà

- Bắp cải cọ tinh khiết, xắt sợi. Sau cơ, ướp cải bắp với muối hạt nhập 10 phút nhằm rau xanh có tính giòn, ngon (nếu đem nước tiết đi ra thì chắt bỏ).

- Hành tây bóc tách vỏ, cọ tinh khiết và xắt sợi. Để không thể vị hăng, tẩm hành tây với đàng, nước dấm nhập 15 phút rồi chắt nước sụp cút.

Bắp cải và hành tây thái nhỏ

- Cà rốt sau khoản thời gian được làm sạch vỏ, đem thái sợi.

- Rau răm nhặt cọ tinh khiết, thái nhỏ.

- Băm nhỏ ớt.

- Cho hành thô băm nhỏ lên chảo phi thơm ngát xong để riêng biệt.

Bước 3: Pha nước trộn gỏi

Pha nước trộn gỏi

Pha nước trộn là bước cần thiết, đưa ra quyết định độ thơm ngon của khoản gỏi. Công thức như sau: mang đến 2 thì đàng, 2 thìa nước mắm nam ngư, 2 thìa nước cốt chanh khuấy đều cùng theo với ớt băm cho tới Lúc đàng tan không còn.

Bước 4: Cách trộn gỏi ngon

Trộn đều cải bắp với hành tây, rau xanh răm, củ cà rốt, thịt gà xé thành từng sợi với nước trộn gỏi. Sau cơ rắc hành thô, lạc lên bên trên, tạo ra đĩa và hương thụ.

Đĩa gỏi thú vị sau khoản thời gian trả thành

2. Gỏi gà hoa (bắp) chuối

Nguyên liệu thực hiện gỏi gà hoa chuối:

- Thịt gà luộc chín: 1 con

- Hoa chuối: 1kg

- Rau răm: 1 mớ

- Húng: 1 mớ

- Hành tây: 1 củ

- Nguyên liệu khác: nước cốt chanh, hành thô phi, ớt băm, đàng, nước mắm nam ngư, tiêu xài, bột nêm, mì chính

Các bước thực hiện gỏi

Bước 1: Thái hoa chuối và sơ chế vật liệu khác

- Chuẩn bị 1 chậu thau nước tinh khiết trộn với nước chanh/giấm chua

- Hoa chuối tước đoạt cho phần bẹ già nua phía ngoài, gỡ từng lớp cho đến phần non khó khăn gỡ của hoa chuối thì ngừng. Dùng dao sắc thái chuối sợi mỏng dính thái cho tới đâu thì mang đến chậu thau nước tinh khiết đang được trộn chanh trước đó

Lưu ý là thái cho tới đâu dìm cho tới cơ, rời nhằm ở ngoài quá lâu tiếp tục thực hiện hoa chuối bị rạm đen sạm. Sau cơ cọ lại với nước và nhằm ráo.

Thịt gà xé nhỏ, hoa chuối bào sợi

- Bào củ cà rốt trở thành sợi nhỏ. Hành tây rời sợi theo hướng ngang. Sau cơ ướp riêng biệt từng loại với 2 thìa đàng và 1 thìa nước cốt chanh.

- Nhặt, cọ tinh khiết rau xanh răm, rau xanh húng và thái nhỏ.

- Xé thịt gà luộc trở thành sợi lâu năm hoặc miếng vừa vị, ướp với tiêu xài, bột nêm, mì chủ yếu sẽ giúp của món gỏi được ngon rộng lớn.

Bước 2: Chuẩn bị nước trộn gỏi

Để trộn nước trộn gỏi, các bạn mang đến 3 thìa nước mắm nam ngư, 2 thìa đàng, 1 chén bát con cái nước nhập hâm nóng, nêm và nếm sao mang đến vừa vặn mồm. Cho tăng nước cốt chanh và ớt băm sau khoản thời gian nước trộn nguội. Nếu mong muốn tăng cường mức độ mập, bạn cũng có thể cho thêm nữa 2 thìa nước luộc gà nhập nước trộn gỏi.

Bước 3: Trộn gỏi gà ngon

Vớt hành tây, củ cà rốt đi ra mang đến ráo nước. Sau cơ trộn với thịt gà, hoa chuối, rau xanh răm, rau xanh húng với nước trộn gỏi. Cuối nằm trong, các bạn rắc hành thô phi thơm ngát lên bên trên là đang được mang trong mình 1 khoản gỏi gà hoa chuối ngon chuẩn chỉnh vị.

Gỏi gà hoa chuối giòn ngon, thanh mát

3. Cách thực hiện gỏi gà ngó sen

Nguyên liệu thực hiện gỏi gà ngó sen:

- Thịt gà luộc: 500 g

- Ngó sen: 300 g

- Tôm: 12 con

- Cà rốt bào sợi: 50 g

- Thịt tía chỉ: 200 g

- Rau răm: 1 mớ

- Ớt thái sợi: 1 quả

- Chanh: 2 quả

- Dưa chuột: 1 quả

- Lạc rang đập dập: 150 g

- Hành thô phi thơm

- Gia vị: đàng, giấm, nước mắm nam ngư, tiêu xài, bột súp, mì chính

Ngoài thịt gà thì ngó sen và tôm là 2 vật liệu ko thể thiếu

Các bước thực hiện gỏi gà ngó sen ngon:

Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu

- Đem thịt gà luộc xé nhỏ trở thành miếng lâu năm, vừa vị. Ướp thịt gà với tiêu xài, bột súp, mì chủ yếu. Sau cơ trộn lẫn cho đều.

- Ngó sen nên lựa chọn loại white, form size vừa vặn. Sau Lúc cọ tinh khiết, sử dụng dao chẻ song, rời từng khúc kể từ 5-7 centimet. Ngâm ngó sen sau khoản thời gian rời nội địa đem vắt nước cốt chanh và đàng nhập 15 phút. Sau cơ vớt đi ra nhằm ráo.

- Rửa tinh khiết thịt heo, tiếp sau đó luộc thịt với cùng 1 không nhiều muối hạt và gừng xắt lát mỏng dính. Để thịt giòn và ngon, sau khoản thời gian thịt đã chín, để thịt nhập tô nước viên đá lạnh. Tiếp theo đuổi, rời thịt trở thành những sợi có tính lâu năm tương tự như ngó sen.

- Tôm sau khoản thời gian cọ tinh khiết, đem hấp với gừng nhập 5 phút. Khi tôm chín, mang đến tôm nhập tô viên đá lạnh. Chờ cho tới Lúc tôm nguội, bóc tách vỏ, chẻ song thân mật tôm.

- Dưa con chuột cọ tinh khiết, dìm nội địa muối hạt. Sau Lúc vớt đi ra nhằm ráo nước thì xắt lát mỏng dính.

- Thái hành tây trở thành những lát mỏng dính rồi dìm cùng theo với ngó sen.

- Cà rốt nạo vỏ, bào trở thành những sợi nhỏ.

- Rau răm cọ tinh khiết, thái nhỏ và nhằm riêng biệt.

Bước 2: Làm nước trộn gỏi

Để trộn nước trộn gỏi, các bạn mang đến 2 thìa đàng, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm nam ngư, 2 thìa nước thanh lọc nhập khuấy đều. Sau cơ cho thêm nữa ớt, nêm và nếm sao mang đến vừa vị.

Xem thêm: Cập Nhật Kết Quả Bóng Đá Mới Nhất - Bongdaso

Bước 3: Trình bày trở thành phẩm

Gỏi gà ngó sen thật tuyệt vời lại dễ dàng làm

Cho toàn bộ những vật liệu đang được sẵn sàng phía bên trên nhập trộn lộn với nước trộn gỏi đang được trộn mang đến thâm nhập đều. Đừng quên cho thêm nữa hành phi và lạc nhằm thức ăn góp thêm phần thú vị. Quý khách hàng rất có thể dùng với với bánh tráng, bánh phồng tôm và nước mắm nam ngư chua ngọt nhằm tăng độ thơm ngon của món ăn.

4. Gỏi gà hành tây

Làm gỏi gà hành tây giản dị tuy nhiên quan trọng đặc biệt thơm và ngon hỗ trợ cho mâm cơm trắng từng ngày thú vị rộng lớn gấp nhiều lần.

Vị the the, thanh đuối của hành tây tăng chút cay cay của rau xanh răm cùng theo với thịt gà mềm ngon mọi người gắp không ngừng nghỉ đũa. Điểm nổi trội của khoản nộm này đó là ở nước bức trộn. Quý khách hàng cần thiết trộn nước trộn đem đầy đủ vị cay chua, đậm ngọt như vậy mới nhất thực hiện dâng lên mùi vị của món ăn dân dã tuy nhiên vô nằm trong thú vị này.

Đĩa gỏi gà với hành tây the the thơm ngát ngọt đặc biệt hấp dẫn

Đừng quên rắc thêm một chút lạc rang giã bịp bợm nhằm vị gỏi thơm ngát bùi, ngon mồm rộng lớn nhé.

>> Công thức thực hiện gỏi gà với hành tây thơm và ngon như căn nhà hàng

5. Gỏi gà măng cụt

Gà đem trộn với măng cụt nghe kỳ lạ tuy nhiên lại thật tuyệt vời. Đây là thức ăn nức giờ của những người dân Bình Dương đặc biệt phù hợp mang đến những mùa hè oi rét mướt thế này.

Món ăn này còn có vị giòn giòn, thanh đuối tương đối hơi chua chua, ngọt ngọt của măng cụt, thịt gà ngọt thơm ngát, mềm dẻo lại góp thêm phần bức trộn mặn mòi ai ăn cũng miệt mài tít.

Món gỏi kể từ gà và măng cụt đặc biệt ngon

Có đặc biệt rất nhiều cách thức thực hiện khoản nộm gà măng cụt. Quý khách hàng rất có thể xem thêm một công thức giản dị của chị ấy Diễm Hiền share với Bếp Eva tuy nhiên người nào cũng thực hiện được tại đây.

6. Gỏi gà xé phay rau xanh răm

Một trong mỗi khoản ngon kể từ gà tuy nhiên các bạn ko thể bỏ lỡ đó là gỏi gà xé phay rau xanh răm.

Thành phẩm khoản gà xé phay rau xanh răm

Hương vị thức ăn này thật tuyệt vời, là chút thanh đuối giòn ngon kể từ giá chỉ đỗ, dưa con chuột, ngọt ngọt kể từ củ cà rốt, chút the the cay cay kể từ hành tây và rau xanh răm, thịt gà mềm ngon nằm trong vị mặn mòi của nước mắm nam ngư trộn gỏi, toàn bộ hòa quấn tạo ra một thức ăn tròn trặn cả mùi hương láo nháo sắc.

>> Hướng dẫn thực hiện gỏi gà rau xanh răm giòn ngon, thanh đuối người nào cũng thực hiện được

7. Gỏi gà rau xanh càng cua

Nguyên liệu

- Thịt gà luộc: ½ con

- Rau càng cua: 250g

- Sả, gừng: Mỗi loại 1 củ

- Chanh tươi: 1 quả

- Lạc rang: 40g

- Tỏi, quả ớt tươi băm nhuyễn

- Nước mắm, đàng, mì chủ yếu, bột canh…

Cách làm

Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu

- Thịt gà luộc đem xé miếng vừa vị. Lưu ý, tránh việc xé quá nhỏ khiến cho thịt thất lạc cút chừng ngọt thơm ngát.

- Rau càng cua cọ tinh khiết, khiến cho ráo nước.

- Lạc rang cho phần vỏ rồi giã sơ mang đến vỡ những phân tử đi ra là được.

Bước 2: Pha nước mắm nam ngư trộn gỏi gà

- Dù là gỏi thịt gà hoặc bất kể khoản nộm này thì phần mắm trộn cũng tương đối cần thiết. Công thức thực hiện mắm trộn gỏi gà tiếp tục theo đuổi tỉ lệ: 3 - 2 - 2 - 1 -1 thứu tự là đàng, nước mắm nam ngư, nước cốt chanh, nước sôi nhằm nguội, tỏi, ớt.

- Dùng thìa hoặc đũa khuấy đều mang đến phụ gia tan đi ra. Nêm nếm lại nước mắm nam ngư mang đến vừa vị.

Bước 3: Trộn gỏi

Xếp rau xanh càng cua, thịt gà đang được sơ chế nhập 1 chén bát rộng lớn. Rưới phần nước mắm nam ngư trộn gỏi lên bên trên rồi trộn lẫn cho đều mang đến vật liệu thâm nhập phụ gia.

Để khoảng tầm 5 - 10 phút mang đến gỏi thâm nhập thì gắp đi ra đĩa. Rắc chút lạc rang giã bịp bợm lên bên trên và hương thụ.

Nộm gà với rau xanh càng cua ăn đặc biệt thanh mát

Món nộm gà này ăn đặc biệt vừa vặn mồm. Thịt gà thơm ngát mặn mòi, rau xanh càng cua thanh đuối, chút cay cay của ớt thực hiện của món ăn tăng tròn trặn vị rộng lớn.

8. Nộm gà xơ mít

Một trong mỗi khoản gỏi gà ngon tuy nhiên đặc biệt không nhiều người biết phương pháp thực hiện đó là phối kết hợp gà cùng theo với xơ mít. Món ăn này còn có vị ngọt của thịt gà, thơm ngát của xơ mít nằm trong vị mặn mòi đến từ nước trộn gỏi.

Món nộm gà xơ mít siêu kỳ lạ miệng

Cách thực hiện khoản gỏi (nộm) này đặc biệt giản dị, gà đem nấu chín, xơ mít bóc tách đi ra trở thành miếng vừa vị rồi đưa trộn với nước mắm nam ngư chua ngọt. Thêm chút rau xanh răm nữa là hoàn thiện khoản ngon kể từ thịt gà mang đến bữa cơm trắng mùa hè thú vị.

>> Công thức nộm gà xơ mít chua cay

9. Nộm gà dưa chuột

Mùa hè nóng giãy những khoản nộm thông thường được những mái ấm gia đình đặc biệt yêu thương mến. Nếu đang được ngán vị the the của hành tây, cay cay của rau xanh răm thì test ngay lập tức công thức gỏi gà (nộm gà) dưa con chuột siêu dễ dàng thực hiện sau đây nhé.

Thanh thanh gỏi thịt gà dưa chuột

Nguyên liệu nhằm thực hiện nộm đặc biệt giản dị, các bạn chỉ cần phải có gà luộc, dưa con chuột nằm trong 1 chút phụ gia nữa là hoàn thiện được khoản ngon ngày hè này. Vị thịt gà thơm ngát ngọt, mặn mòi, dưa con chuột thanh đuối quấn với phần phụ gia trộn gỏi ăn đặc biệt kỳ lạ mồm tuy nhiên thú vị.

>>Chi tiết phương thức nộm gà dưa con chuột thanh mát

10. Giòn ngon nộm gà đu đủ

Nếu các bạn đang được mò mẫm tìm tòi những khoản tiêu hóa cho 1 ngày hè, vừa vặn đáp ứng đủ chất, rất dễ ăn lại mến phù hợp với từng đối tượng người dùng thì chắc chắn rằng gỏi gà đu đầy đủ tuy nhiên Bếp Eva share ngay lập tức sau đó là lựa lựa chọn ko tồi tệ.

Sự phối kết hợp tuyệt hảo thân mật đu đầy đủ và thịt gà

Phần đu đầy đủ giòn sần sần với vị ngọt thanh đuối đương nhiên kết phù hợp với thịt gà mềm mềm, thơm ngát thơm ngát, tăng chút nước mắm nam ngư cay chua trộn láo nháo trái ngược thực là “mỹ vị nhân gian”.

Nộm gà đu đầy đủ rất có thể dùng với tăng với chút bánh nhiều hoặc phồng tôm giòn tan cũng tương đối tuyệt nhé.

>> Bế Tắc quyết thực hiện nộm gà đu đầy đủ giòn ngon người nào cũng miệt mài tít

11. Nộm gà rau xanh rút

Không chỉ dùng để làm nấu nướng canh cua, rau xanh rút (rau nhút) đem nộm với thịt gà ăn rất hấp dẫn khiến cho người hương thụ lưu giữ mãi luôn ghi nhớ.

Để thực hiện thức ăn này, các bạn cần phải có thịt gà, rau xanh rút non, hành tây và tăng chút củ cà rốt của món gỏi gà sắc tố đã mắt. Sau Lúc sơ chế vật liệu, các bạn đem gà cút trộn rồi tăng chút nước mắm nam ngư chua ngọt, rắc hành phi, đợi nộm thâm nhập phụ gia và hương thụ.

Món ngon kể từ thịt gà và rau xanh rút (nhút)

Rau rút và những loại rau quả dùng với giòn giòn, thơm ngát đặc thù, thịt gà mượt ngon ngấm đẫm phụ gia ăn đặc biệt vừa vặn mồm. Quý khách hàng rất có thể sẵn sàng thêm một chén con nước mắm tỏi ớt nhằm chấm nộm (nếu cần).

>> Xem cụ thể phương thức nộm gà rau xanh rút giòn ngon

12. Lạ mồm gỏi gà rau xanh lang

Rau y sĩ đem trộn gỏi với thịt gà tăng chút mắm bầm nữa là ngon không còn ý. Đây sẽ là một trong mỗi khoản gỏi gà đem sự phối kết hợp khá kỳ lạ trong những vật liệu tuy nhiên mùi vị lại đặc biệt chất lượng.

Rau y sĩ và thịt gà, vị kỳ lạ tuy nhiên quen

Phần rau xanh y sĩ xanh rớt mướt giòn giòn, domain authority gà vàng ươm giòn ngon, thịt thơm ngát, chắc hẳn, vị bức bầm hơi chua chua ngọt ngọt ăn đặc biệt “bon miệng”.

>> Mách nhỏ phương thức gỏi rau xanh y sĩ thịt gà mắm bầm ngon không còn ý

13. Gỏi gà thập cẩm

Trong căn nhà sẵn có tương đối nhiều loại rau quả trộn gỏi thì nên test ngay lập tức công thức thực hiện gỏi gà thập cẩm ai ăn cũng thích thú.

Món gỏi này còn có sự nhập cuộc của xoài, dưa con chuột, củ cà rốt, hành tây, bắp chuối xắt sợi, thịt gà và nhiều loại phụ gia không giống đi kèm theo. Nhờ sự đa dạng và phong phú về vật liệu nên khoản nộm gà này cũng có thể có mùi vị đặc biệt đặc thù.

Các loại rau quả và thịt gà ngấm đẫm phần nước mắm nam ngư trộn gỏi nên đặc biệt mặn mòi. Quý khách hàng rất có thể ăn kèm với phồng tôm rán giòn cũng tương đối ngon.

>> Chi tiết phương thức nộm gà thập cẩm

Cách trộn gỏi gà ngon, giòn

Tương tự động tựa như những khoản gỏi không giống, gỏi gà nếu như thực hiện ko đích tiến độ thì phần rau quả tiếp tục rời chừng giòn ngon, gỏi đi ra nước nhiều ăn đặc biệt ngán. Tham khảo tuyệt kỹ trộn gỏi gà siêu đỉnh, đáp ứng nhằm lâu vẫn giòn và không xẩy ra chảy nước.

- Sử dụng thịt gà tớ nhằm đáp ứng thịt ngon, chắc hẳn, ngọt thơm ngát. Ưu tiên phần thịt đùi chứ không ức. Bởi phần ức thịt thô, ko ngon.

- Nước mắm trộn gỏi chỉ bao gồm nước mắm nam ngư và đàng, vô cùng ko mang đến chanh nhập. Dường như, các bạn cũng nên đun nước trộn làm sao cho thật sánh đặc, sau khoản thời gian trộn gỏi kết thúc mới nhất tăng chanh.

- Nếu thực hiện nộm dưa con chuột, các bạn cần vô hiệu phần ruột của dưa cút.

- Chỉ nên trộn gỏi trước khi ăn khoảng tầm chừng 10 - 15 phút. Tránh trộn quá sớm tiếp tục tạo nên gỏi ko được giòn ngon như mong muốn mong muốn.

Gỏi gà từng nào calo?

Theo đo lường, khoảng cứ 100g thịt gà sẽ sở hữu được khoảng tầm 239 năng lượng. Trong 100g gỏi gà tiếp tục chứa chấp khoảng tầm 50g thịt gà, 50g rau quả những loại, vì vậy cứ một trong những phần gỏi tiếp tục hỗ trợ khoảng tầm 150 - 170 năng lượng. Lưu ý, số lượng này rất có thể thay cho thay đổi tùy nhập loại vật liệu tuy nhiên các bạn dùng. Ví dụ gỏi thực hiện kể từ ức gà thì lượng năng lượng tiếp tục thấp rộng lớn đối với gỏi kể từ thịt đùi gà.

Trên đó là khêu gợi ý phương thức 13 khoản gỏi gà không chỉ có thơm và ngon mà còn phải chất lượng mang đến sức mạnh. Hy vọng các bạn sẽ thành công xuất sắc và mang trong mình 1 khoản tiêu hóa mang đến bữa cơm trắng mái ấm gia đình góp thêm phần ấm cúng.

Xem thêm: Nhà Cái qh88: Thiên Đường Cá Cược Trực Tuyến Uy Tín Hàng Đầu